En 1969 Georgette Saker-nacida en Damasco, Siria- y Alfredo Farah fundaron el negocio en el garaje de su casa en Cartagena. Fabricaban empanadas de queso y carne, quibbes y deditos de queso, luego los congelaban y empacaban para venderlos directamente a los cartageneros bajo la marca FARAH.
Transcurrieron pocos años para que la calidad de los productos y su marca fuera reconocida en esta bella ciudad, por lo cual la familia decidió aumentar la inversión inicial, ampliar la producción y contratar un mayor número de operarios.
A principios de los años 80 se constituyó la empresa GEORGETTE DE FARAH Y CIA LTDA, y se decidió atender el mercado nacional. El crecimiento fue significativo en la región Caribe incluido San Andrés, posteriormente Bogotá, Cali, Medellín, Pereira, Manizales, Bucaramanga, Villavicencio, Neiva e Ibagué.
Más de veinte años después, debido a las necesidades de organización y crecimiento, se inyectó capital de nuevos accionistas y se conformó la razón social Ventura Foods S.A. en el 2007; propiedad de profesionales industriales reconocidos en el sector agroindustrial nacional.
Uno de nuestros pilares es y ha sido la base femenina de nuestros colaboradores, que compone la mayoría de personas en Ventura Foods; una parte importante de ellas consta de madres cabeza de familia responsables del sustento de sus hogares. Diariamente aportan su dedicación, esmero, conocimiento y atención al detalle en la elaboración de los productos y la supervisión de los supermercados que atendemos.
Hoy, año 2019, se enorgullece la marca FARAH de expandir el legado de sus fundadores Georgette y Alfredo con su nueva línea de HUMMUS, el esparcible árabe por excelencia.